KARTOFFELSORTEN

  • Eignung zur Lagerung

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Acoustic

  • Liste: Hauptsortenliste
  • Verwendung: Speisesorten mehligkochend
  • Züchter: C. Meijer B.V, Niederlande
  • In der Sortenliste seit: 2023
  • Frühreife: mittelfrüh
  • Kochtyp: B
  • Knollenform und Augenlage: kurzoval bis rund, Augen flach
  • Fleischfarbe: hellgelb
  • Anzahl Knollen je Staude: 11-15
  • Knollenertrag bei Reife: hoch
  • Stärkegehalt in %: 10,0-13,0
  • Empfindlichkeit auf Schlagschäden: gering
  • Gehalt an reduzierenden Zuckern: KI
  • Verfärbung nach Backtests: mittel
  • Eignung zur Lagerung: mittel

ANFÄLLIGKEIT:

Gewöhnlicher Schorf

mittel

Phytophthora infestans

Knolle: mittel bis gering

Kraut: gering

Pulverschorf

mittel

Rhizoctonia

Deformation: mittel

Pocken: mittel

Viruskrankheiten

Blattroll (PLRV): mittel

Mosaik (PVY): mittel bis gering



Agata

  • Liste: Hauptsortenliste
  • Verwendung: Speisesorten früh
  • Züchter: W. Weibull BV, Niederlande
  • In der Sortenliste seit: 2001
  • Frühreife: sehr früh
  • Kochtyp: A-B
  • Knollenform und Augenlage: kurzoval, Augen flach
  • Fleischfarbe: gelb
  • Anzahl Knollen je Staude: 8-11
  • Knollenertrag bei Reife: hoch
  • Stärkegehalt in %: 10,0-11,0
  • Empfindlichkeit auf Schlagschäden: gering
  • Gehalt an reduzierenden Zuckern: hoch
  • Verfärbung nach Backtests: hoch
  • Eignung zur Lagerung: schlecht

ANFÄLLIGKEIT:

Gewöhnlicher Schorf

mittel

Phytophthora infestans

Knolle: mittel

Kraut: hoch

Pulverschorf

mittel

Rhizoctonia

Deformation: gering

Pocken: hoch

Viruskrankheiten

Blattroll (PLRV): mittel

Mosaik (PVY): mittel



Agria

  • Liste: Hauptsortenliste
  • Verwendung: Industrielle Verarbeitung zu Pommes
  • Züchter: Böhm KG, Deutschland
  • In der Sortenliste seit: 1988
  • Frühreife: mittelspät
  • Kochtyp: B-C
  • Knollenform und Augenlage: langoval, Augen mitteltief
  • Fleischfarbe: dunkelgelb, tiefgelb
  • Anzahl Knollen je Staude: 7-12
  • Knollenertrag bei Reife: hoch bis sehr hoch
  • Stärkegehalt in %: 13,0-15,5
  • Empfindlichkeit auf Schlagschäden: gering bis mittel
  • Kaltlagerung bis Mai bei 6°: nein
  • Gehalt an reduzierenden Zuckern: ziemlich gering
  • Verfärbung nach Backtests: ziemlich gering
  • Eignung zur Lagerung: gut

ANFÄLLIGKEIT:

Gewöhnlicher Schorf

mittel

Phytophthora infestans

Knolle: gering

Kraut: mittel

Pulverschorf

hoch

Rhizoctonia

Deformation: gering

Pocken: gering

Viruskrankheiten

Blattroll (PLRV): hoch

Mosaik (PVY): gering bis mittel



Amandine*

  • Liste: Hauptsortenliste
  • Verwendung: Speisesorten festkochend
  • Züchter: Germicopa SA, Frankreich
  • In der Sortenliste seit: 1999
  • Frühreife: früh
  • Kochtyp: A-B
  • Knollenform und Augenlage: lang bis langoval, Augen flach
  • Fleischfarbe: gelb
  • Anzahl Knollen je Staude: 16-18
  • Knollenertrag bei Reife: mittel bis gering
  • Stärkegehalt in %: 10,5-12,0
  • Empfindlichkeit auf Schlagschäden: mittel
  • Gehalt an reduzierenden Zuckern: hoch
  • Verfärbung nach Backtests: mittel
  • Eignung zur Lagerung: mittel

ANFÄLLIGKEIT:

Gewöhnlicher Schorf

gering

Phytophthora infestans

Knolle: mittel bis ziemlich hoch

Kraut: mittel bis ziemlich gering

Pulverschorf

gering

Rhizoctonia

Deformation: mittel

Pocken: mittel

Viruskrankheiten

Blattroll (PLRV): mittel

Mosaik (PVY): hoch YNTN


* Vertragsproduktion mit Vermarktungsschutz oder Exklusivität

Anais

  • Liste: Nebensortenliste
  • Verwendung: Speisesorten (Nebensorten)
  • Züchter: Grocep Semagri, Frankreich Holland
  • In der Sortenliste seit: 2020
  • Frühreife: früh bis sehr früh
  • Kochtyp: A-B
  • Knollenform und Augenlage: kurzoval, Augen mittelflach
  • Fleischfarbe: gelb
  • Anzahl Knollen je Staude: KI
  • Knollenertrag bei Reife: mittel bis hoch
  • Stärkegehalt in %: KI
  • Empfindlichkeit auf Schlagschäden: gering
  • Gehalt an reduzierenden Zuckern: KI
  • Verfärbung nach Backtests: KI
  • Eignung zur Lagerung: schlecht

ANFÄLLIGKEIT:

Gewöhnlicher Schorf

hoch

Phytophthora infestans

Knolle: KI

Kraut: hoch

Pulverschorf

KI

Rhizoctonia

Deformation: KI

Pocken: KI

Viruskrankheiten

Blattroll (PLRV): mittel

Mosaik (PVY): hoch



Annabelle

  • Liste: Hauptsortenliste
  • Verwendung: Speisesorten festkochend
  • Züchter: HZPC, Niederlande
  • In der Sortenliste seit: 2008
  • Frühreife: früh
  • Kochtyp: A-B
  • Knollenform und Augenlage: lang bis langoval, Augen flach
  • Fleischfarbe: gelb
  • Anzahl Knollen je Staude: 12-16
  • Knollenertrag bei Reife: mittel bis gering
  • Stärkegehalt in %: 11,0-13,0
  • Empfindlichkeit auf Schlagschäden: gering
  • Gehalt an reduzierenden Zuckern: hoch
  • Verfärbung nach Backtests: hoch
  • Eignung zur Lagerung: schlecht

ANFÄLLIGKEIT:

Gewöhnlicher Schorf

mittel

Phytophthora infestans

Knolle: mittel

Kraut: hoch

Pulverschorf

gering bis mittel

Rhizoctonia

Deformation: hoch

Pocken: hoch

Viruskrankheiten

Blattroll (PLRV): gering

Mosaik (PVY): mittel hoch YNTN