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KARTOFFELSORTEN
Acoustic
- Liste: Hauptsortenliste
- Verwendung: Speisesorten mehligkochend
- Züchter: C. Meijer B.V, Niederlande
- In der Sortenliste seit: 2023
- Frühreife: mittelfrüh
- Kochtyp: B
- Knollenform und Augenlage: kurzoval bis rund, Augen flach
- Fleischfarbe: hellgelb
- Anzahl Knollen je Staude: 11-15
- Knollenertrag bei Reife: hoch
- Stärkegehalt in %: 10,0-13,0
- Empfindlichkeit auf Schlagschäden: gering
- Gehalt an reduzierenden Zuckern: KI
- Verfärbung nach Backtests: mittel
- Eignung zur Lagerung: mittel
ANFÄLLIGKEIT:
Gewöhnlicher Schorf
mittelPhytophthora infestans
Knolle: mittel bis gering
Kraut: gering
Pulverschorf
mittelRhizoctonia
Deformation: mittel
Pocken: mittel
Viruskrankheiten
Blattroll (PLRV): mittel
Mosaik (PVY): mittel bis gering
Agata
- Liste: Hauptsortenliste
- Verwendung: Speisesorten früh
- Züchter: W. Weibull BV, Niederlande
- In der Sortenliste seit: 2001
- Frühreife: sehr früh
- Kochtyp: A-B
- Knollenform und Augenlage: kurzoval, Augen flach
- Fleischfarbe: gelb
- Anzahl Knollen je Staude: 8-11
- Knollenertrag bei Reife: hoch
- Stärkegehalt in %: 10,0-11,0
- Empfindlichkeit auf Schlagschäden: gering
- Gehalt an reduzierenden Zuckern: hoch
- Verfärbung nach Backtests: hoch
- Eignung zur Lagerung: schlecht
ANFÄLLIGKEIT:
Gewöhnlicher Schorf
mittelPhytophthora infestans
Knolle: mittel
Kraut: hoch
Pulverschorf
mittelRhizoctonia
Deformation: gering
Pocken: hoch
Viruskrankheiten
Blattroll (PLRV): mittel
Mosaik (PVY): mittel
Agria
- Liste: Hauptsortenliste
- Verwendung: Industrielle Verarbeitung zu Pommes
- Züchter: Böhm KG, Deutschland
- In der Sortenliste seit: 1988
- Frühreife: mittelspät
- Kochtyp: B-C
- Knollenform und Augenlage: langoval, Augen mitteltief
- Fleischfarbe: dunkelgelb, tiefgelb
- Anzahl Knollen je Staude: 7-12
- Knollenertrag bei Reife: hoch bis sehr hoch
- Stärkegehalt in %: 13,0-15,5
- Empfindlichkeit auf Schlagschäden: gering bis mittel
- Kaltlagerung bis Mai bei 6°: nein
- Gehalt an reduzierenden Zuckern: ziemlich gering
- Verfärbung nach Backtests: ziemlich gering
- Eignung zur Lagerung: gut
ANFÄLLIGKEIT:
Gewöhnlicher Schorf
mittelPhytophthora infestans
Knolle: gering
Kraut: mittel
Pulverschorf
hochRhizoctonia
Deformation: gering
Pocken: gering
Viruskrankheiten
Blattroll (PLRV): hoch
Mosaik (PVY): gering bis mittel
Amandine*
- Liste: Hauptsortenliste
- Verwendung: Speisesorten festkochend
- Züchter: Germicopa SA, Frankreich
- In der Sortenliste seit: 1999
- Frühreife: früh
- Kochtyp: A-B
- Knollenform und Augenlage: lang bis langoval, Augen flach
- Fleischfarbe: gelb
- Anzahl Knollen je Staude: 16-18
- Knollenertrag bei Reife: mittel bis gering
- Stärkegehalt in %: 10,5-12,0
- Empfindlichkeit auf Schlagschäden: mittel
- Gehalt an reduzierenden Zuckern: hoch
- Verfärbung nach Backtests: mittel
- Eignung zur Lagerung: mittel
ANFÄLLIGKEIT:
Gewöhnlicher Schorf
geringPhytophthora infestans
Knolle: mittel bis ziemlich hoch
Kraut: mittel bis ziemlich gering
Pulverschorf
geringRhizoctonia
Deformation: mittel
Pocken: mittel
Viruskrankheiten
Blattroll (PLRV): mittel
Mosaik (PVY): hoch YNTN
* Vertragsproduktion mit Vermarktungsschutz oder Exklusivität
Anais
- Liste: Nebensortenliste
- Verwendung: Speisesorten (Nebensorten)
- Züchter: Grocep Semagri, Frankreich Holland
- In der Sortenliste seit: 2020
- Frühreife: früh bis sehr früh
- Kochtyp: A-B
- Knollenform und Augenlage: kurzoval, Augen mittelflach
- Fleischfarbe: gelb
- Anzahl Knollen je Staude: KI
- Knollenertrag bei Reife: mittel bis hoch
- Stärkegehalt in %: KI
- Empfindlichkeit auf Schlagschäden: gering
- Gehalt an reduzierenden Zuckern: KI
- Verfärbung nach Backtests: KI
- Eignung zur Lagerung: schlecht
ANFÄLLIGKEIT:
Gewöhnlicher Schorf
hochPhytophthora infestans
Knolle: KI
Kraut: hoch
Pulverschorf
KIRhizoctonia
Deformation: KI
Pocken: KI
Viruskrankheiten
Blattroll (PLRV): mittel
Mosaik (PVY): hoch
Annabelle
- Liste: Hauptsortenliste
- Verwendung: Speisesorten festkochend
- Züchter: HZPC, Niederlande
- In der Sortenliste seit: 2008
- Frühreife: früh
- Kochtyp: A-B
- Knollenform und Augenlage: lang bis langoval, Augen flach
- Fleischfarbe: gelb
- Anzahl Knollen je Staude: 12-16
- Knollenertrag bei Reife: mittel bis gering
- Stärkegehalt in %: 11,0-13,0
- Empfindlichkeit auf Schlagschäden: gering
- Gehalt an reduzierenden Zuckern: hoch
- Verfärbung nach Backtests: hoch
- Eignung zur Lagerung: schlecht
ANFÄLLIGKEIT:
Gewöhnlicher Schorf
mittelPhytophthora infestans
Knolle: mittel
Kraut: hoch
Pulverschorf
gering bis mittelRhizoctonia
Deformation: hoch
Pocken: hoch
Viruskrankheiten
Blattroll (PLRV): gering
Mosaik (PVY): mittel hoch YNTN